knapperige en lichtzoete variant. Meestal kies ik voor een Gala of Fuji als ik die in huis heb, maar in geval van nood heb ik ook wel eens een gewone Red Delicious gebruikt en daar had niemand bezwaar tegen. Snijd de appel in kleine stukjes, zodat je bij elke hap een beetje crunch hebt in plaats van één grote, overheersende appelklomp.
Verse basilicum is belangrijk. Gedroogde basilicum geeft je niet die frisse, geurige boost, dus gebruik het alsjeblieft alleen als het echt niet anders kan. Als je basilicumplantje opde vensterbank
