1 zakje vanillesuiker of 1 theelepel vanille-extract
200 ml ijskoude slagroom…
150 g aardbeien of andere bessen
100 g noten (bijvoorbeeld amandelen, walnoten of hazelnoten)
100 g koekjes
Naturel (optioneel)
Ter decoratie:
wat vers fruit,
gehakte oliezaden,
een beetje geraspte witte chocolade (optioneel).
Bereidingsinstructies voor dit heerlijke feestelijke dessert.
Bereid de crème voor.
Giet eerst de eidooiers in een steelpan.
Voeg de suiker en vanillesuiker toe en klop alles goed door elkaar.
Klop vervolgens de maizena erdoor tot een glad en klontvrij mengsel.
Voeg geleidelijk de melk toe, onder voortdurend
