Je koopt een prachtige bos felgroene peterselie, vol beloftes… en een paar dagen later ligt hij treurig verwelkt onderin de groentelade. Frustrerend, hè? Dit onmisbare kruid lijkt er een handje van te hebben om te verwelken precies wanneer je het nodig hebt. In professionele keukens blijft peterselie echter veel langer vers, geurig en klaar voor gebruik. Hun geheim? Een simpele methode, voor iedereen toegankelijk, die echt een verschil maakt.
Waarom blijft peterselie thuis zo snel vers?
Peterselie is een delicate plant. Te veel vocht en het gaat rotten. Te weinig
