het eindproduct gegarandeerd zijn. Recepten kunnen worden aangepast aan uw smaak door de hoeveelheid zout, suiker of kruiden te variëren. Mits correct uitgevoerd, kan het inmaakproces veel van de voedingsstoffen in verse producten behouden. Het bewaren van overtollig voedsel helpt voedselverspilling te verminderen.
Voedingsmiddelen die bewaard kunnen worden
Groenten : tomaten, courgettes, paprika’s, komkommers (ingelegd), wortels, sperziebonen.
Fruit : jam en conserven gemaakt van aardbeien, abrikozen, perziken en kersen.
Peulvruchten : bonen, kikkererwten, linzen (in blik of gedroogd).
Vlees en vis : in olie of pekel (tonijn, sardines, varkensvlees).
Kruiden en specerijen : gedroogdof in
