uitstraling.
Lees verder…
Sluw
Bereid alle ingrediënten van tevoren voor om het kookproces te versnellen. Je kunt
de broccoli tot 24 uur van tevoren blancheren en in een luchtdichte bak in de koelkast bewaren. De wortel kan ook de dag ervoor geraspt en kort gekookt worden.
Als je de smaak wilt versterken, kun je een deel van de melk vervangen door warme groentebouillon. Dit geeft meer diepte zonder de romigheid van het gerecht aan te tasten.
Voor een lichtere variant kun je een deel van de room vervangen door dikke,
