in balans brengt. Het is ook uitstekend bij gebakken of gegrilde vis, met name zalm of heek.
Voor een complete vegetarische maaltijd serveer je het met zilvervliesrijst, gekookte quinoa of korte pasta zoals penne of fusilli. Het gerecht is ook heerlijk als vulling voor hartige taarten, quiches of als basis voor een vegetarische lasagne.
Als elegant voorgerecht kan het in kleine porties geserveerd worden op ambachtelijk geroosterd brood of als onderdeel van een gastronomisch groentebuffet. Voor speciale gelegenheden kunt u het gerecht op kleine, individuele schaaltjes presenteren voor een verfijndere
