Breng op smaak met zout en peper.
Voeg garnalen of mosselen toe en verwarm kort mee.
Serveren:
Verwijder het laurierblad en bestrooi met verse peterselie of dille.
Serveer warm met rijst, aardappelpuree, couscous of vers brood.
Serveer- en bewaartips:
Deze visstoofpot smaakt het best vers, maar je kunt hem tot 1 dag in de koelkast bewaren.
Warm voorzichtig op op laag vuur (niet laten koken, anders valt de vis uit elkaar).
Invriezen wordt afgeraden vanwege de structuur van de vis.
Variaties:
Kokos-visstoofpot: Gebruik kokosmelk in plaats van room en voeg
