Deze superfood bevat 3,6 mg ijzer per 200 gram. Rijk aan antioxidanten, helpt het kanker en hart- en vaatziekten te voorkomen.
Pekingkool . Deze koolsoort is bijzonder rijk aan vitamine A en bevat ongeveer 1,8 mg ijzer.
Aardappelen . Eén aardappel bevat meer ijzer dan 100 gram kip. Kies rode aardappelen, die bijzonder rijk aan ijzer zijn.
Sesam . Een eetlepel bevat ongeveer 1,3 mg ijzer. Het is een veelzijdig ingrediënt dat aan salades, brood, smoothies en desserts kan worden toegevoegd.
Kikkererwten . 200 gram van deze peulvrucht bevat ongeveer4,7
