middelhoog tot laag om te voorkomen dat de zuivel gaat schiften of dat de kaas draderig wordt.
Als je merkt dat de saus te dik wordt, voeg dan geleidelijk wat warme melk toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
Voeg de kaas toe op kamertemperatuur, zodat deze makkelijker en gelijkmatiger smelt. Koude kaas kan klontjes vormen die moeilijk oplossen.
Service suggesties
Deze broccoli in roomsaus is een bijzonder veelzijdig bijgerecht. Het combineert perfect met gegrild vlees zoals kip, rundvlees of varkensvlees, waarbij de romigheid de intensere smaken van de eiwitten
