contrasteert met broccoli. Door ze voor te koken behouden ze hun vorm en vallen ze niet uit elkaar tijdens de uiteindelijke bereiding.
1 kopje slagroom : Ook wel kookroom genoemd, dit is de romige basis waarmee de groenten worden bedekt. Het gemiddelde vetgehalte zorgt ervoor dat je een rijke saus kunt maken zonder dat deze te zwaar wordt, terwijl de nodige vloeibaarheid behouden blijft om de groenten gelijkmatig te bedekken.
1/2 kopje volle melk : Vult de room perfect aan, geeft de saus extra gladheid en helpt de perfecte consistentie tebereiken.
