beker.
Giet de olie erbovenop, in één keer.
Zet de staafmixer helemaal onderin de beker en zet hem aan.
Mix eerst zonder te bewegen, ongeveer 20-30 seconden.
Beweeg daarna langzaam de mixer omhoog. Je ziet de mayonaise binnen enkele seconden ontstaan!
STAP 3: FINETUNEN
Lees verder op de volgende pagina
STAP 3: FINETUNEN
Check de consistentie: is het te dik, voeg dan een beetje water of extra azijn toe. Is het te dun? Voeg dan wat olie toe en mix opnieuw. Proef en breng eventueel op smaak met extra
zout,
