toe
Truffelmayonaise: druppel een beetje truffelolie door de basis
Pittige chipotle mayo: meng er chipotlepasta of gerookt paprikapoeder doorheen
Citroenmayonaise: voeg extra citroensap en rasp toe voor een frisse bite
Bewaren en veiligheid
Koel bewaren: doe de mayonaise meteen na het maken in een schoon, afgesloten glazen potje
Maximaal 3 tot 5 dagen houdbaar in de koelkast
Gebruik altijd schone lepels bij het opscheppen om bederf te voorkomen
Zelf mayonaise maken is verrassend simpel en belachelijk snel. In nog geen drie minuten maak je een heerlijke, luchtige saus diezóveel smaakvoller
